Otentik Jogja > Swikee Purwodadi

Swikee Purwodadi

Nama Warung : Swikee Purwodadi

Alamat : Jl. Diponegoro (tugu Jogja ke barat)

Jam Buka : 18.00 – habis

Antara Ayam dan Ikan

Paha kodok mempunyai tekstur daging kombinasi antara kekenyalan daging ayam dan kelembutan daging ikan. Orang Tionghoa Indonesia menyebutnya Swikee untuk mengistilahkan kombinasi itu. “Sui” yang berarti air dan “Ke” adalah ayam, menjadi “ayam air” dalam dialek Hokkian. Yeah terdengar lebih ramah ditelinga daripada kodok, dan juga ramah di indra pencecap ketika semangkuk Swikee dalam kuah tauco hadir. Saat tandas, masih menunggu “ayam air” yang dimasak mentega bertabur irisan tomat dan ada juga masak pepes, sungguh lidah akan meloncat-loncat kegirangan.

 

Comments